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Researcher DataBase - Personal Information : MATSUMOTO Kazuhiro

MATSUMOTO Kazuhiro
Professor
College of Agriculture - Division of Bioresource Sciences
Faculty of Agriculture - Department of Bioresource Sciences Graduate School of Integrated Science and Technology Department of Agriculture
Doctoral Course in the United Graduate School of Agricultural Science,Gifu University - Division of Science of Biological Production


image-profile
Last updated : 2026/09/13 2:05:07

Basic information on teaching staff

【Degrees earned】
2000/3
  2003/3
  2006/9
【research area】
Environmental Science/Agriculture Science - Horticultural science
Humanities & Social Sciences - Family and consumer sciences, and culture and living
Humanities & Social Sciences - Area studies
Life Science - Food sciences
【URL】
・https://sites.google.com/view/engeiinnovation
・https://www.facebook.com/kazuhiro.matsumoto.115
【Research Seeds】
[1]. 1.園芸作物の高品質化・ブランド化に関する研究/2.園芸と民藝の融合 ( 2019(FY) - ) [Category] 7.地域連携 [URL]
 

Research information

【Papers, etc.】
[1]. Understanding farmers’ adoption intentions for environmentally-friendly intermediate farming: A typology-based analysis of current farming systems in Japan
Sustainability 18/10 - 4775 (2026) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Wang, C.H. M. Nakagomi, A. Oka, and K. Matsumoto [DOI]
[2]. From waste to a potential food resource: Evaluation of papaya trunk xylem rays in temperate cultivation systems
Sustainability 18/11 - 5268 (2026) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Oka, A., F. Kageyama, M. Nakagomi and K. Matsumoto [DOI]
[3]. Cultivar-dependent thermal flesh breakdown in apple associated with cell wall polysaccharide modification, with pronounced effects in cooking apple ‘Bramley’s Seedling’
Foods 15/8 - 1375 (2026) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Nakagomi, M., T. Fujita, S. Sato, A. Oka JP Chun and K. Matsumoto [DOI]
[4].
36/ 182-183 (2026) [Refereed] non-refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] 松本和浩 [DOI]
[5]. Exploring consumer acceptance of environmentally friendly intermediate farming: A grouping approach based on consumers’ purchase preferences
Sustainability 18/4 - 1712 (2026) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Wang, C.H. M. Nakagomi, A. Oka, and K. Matsumoto [DOI]
【Books, etc.】
[1].
(2023)
[Book type]other
[Sole author, co-author, or author and editor] joint editor
[Author]井関 早弥香・松本 和浩 [Total page number] 48 [REP page number] 48
[2].
(2023)
[Book type]other
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]井関 早弥香・松本 和浩 [REP page number] 2
[3].
(2023)
[Book type]other
[Sole author, co-author, or author and editor] joint editor
[Author]井関 早弥香・松本 和浩 [Total page number] 48 [REP page number] 48
[4].
(2023)
[Book type]other
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]井関 早弥香・松本 和浩 [REP page number] 2
[5].
(2023)
[Book type]other
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]中込光穂・松本和浩 [REP page number] 1
【Works】
[1]. (2025/12 ) [Category] artistic activity
[2]. (2024/12 ) [Category] artistic activity
[3]. (2023/12 ) [Category] artistic activity
[4]. (2022/12 ) [Category] artistic activity
[5]. (2020/2 ) [Category] educational materials
【Academic conference/research presentations】
[1]. 佐渡島におけるノハナショウブの自生状況と花色・花容の多様性
園芸学会 (2026/3/22) other
[Presenter]中込光穂・岡 愛香梨・井関早弥香・松本和浩
[Notes] 明治大学
[2]. 静岡県の農福連携の成功要因の解明―ユニバーサル園芸と農福連携コーディネーターの役割に着目して―
園芸学会 (2025/9/20) other
[Presenter]岡 愛香梨・松本和浩
[Notes] 高知大学
[3]. ダイダイ(C. aurantium)の花の食利用に向けた摘蕾,開花方法の検討
園芸学会 (2025/9/20) other
[Presenter]厚味莉歩・岡 愛香梨・松本和浩
[Notes] 高知大学
[4]. 赤肉リンゴ品種‘HFF60’の果肉はなぜ成熟果のみで熱崩壊するのか
園芸学会 (2025/9/20) other
[Presenter]中込光穂 ・藤田知道 ・佐藤早希 ・林田大志 ・松本和浩
[Notes] 高知大学
[5]. リンゴ‘紅の夢’のY字栽培に適した台木種の選定
園芸学会 (2025/3/) other
[Presenter]林田大志・佐藤早希・藤田知道・中込光穂・松本和浩
[Notes] 神奈川県藤沢市
【Joint or funded research】
[1]. joint (with other institution) 北山村原産香酸柑橘「じゃばら」のブランド力向上に向けた基礎的研究
leader ( 2025/7 ~ 2026/3 )
[Partners] 株式会社じゃばらいず北山
[2]. joint (with other institution) 伊豆賀茂地域の農産物のブランド化に関する研究
leader ( 2023/6 ~ 2024/3 )
[Partners] 東日本旅客鉄道株式会社
[3]. joint (with other institution) キッチンペーパーの農業利用に関する研究
leader ( 2023/5 ~ 2024/3 )
[Partners] 株式会社トライフ
[4]. joint (with other institution) 耕作放棄茶および柑橘園再生のための矮性アボカド新品種の選抜および新規日光温室の開発
leader ( 2020/7 ~ 2022/2 )
[Partners] 公益社団法人ふじのくに地域・大学コンソーシアム
[5]. joint (with other institution) りんご赤肉品種に係る栽培技術の確立及び加工品の開発研究
leader ( 2016/4 ~ 2017/3 )
[Partners] 板柳町
【Grants-in-aid for Scientific Research 】
[1]. マルチクローン法による耐寒性アボカド台木大量増殖法の開発ー国産苗安定供給のために ( 2026/4 ~ 2029/3 ) Grant-in-Aid for Scientific Research (C) leader

[2]. 果肉の赤いクッキングアップル‘HFF60’の果肉熱崩壊性機構の解明と最適栽培法の確立 ( 2023/4 ~ 2026/3 ) Grant-in-Aid for Scientific Research (C) leader

[3]. クッキングアップルの果肉熱崩壊性メカニズムの解明~新たなリンゴ消費作出のために~ ( 2020/4 ~ 2023/3 ) Grant-in-Aid for Scientific Research (C) leader

[4]. リンゴ新奇斑点状障害の発生要因はいずれの環境要因か?機構解明と簡易防除法の開発 ( 2016/4 ~ 2019/3 ) Grant-in-Aid for Young Scientists (B) leader

[5]. リンゴの果肉・果芯の着色要因は光か?温度か?-機構解明と安定化技術の開発 ( 2012/4 ~ 2015/3 ) Grant-in-Aid for Young Scientists (B) leader
【Research Grants & Projects(except for KAKENHI)】
[1]. 依田勉三の故郷の語りを聞く ―農・食・芸能・移住の聞き書きとの比較による地域記憶の資源化― (2026/9 - 2027/3 ) [Offer orgnization] 静岡大学グローバル共創科学部 [System name] 共創型研究推進事業 [Role] co-investigator(Kenkyū-buntansha)
[Notes] 代表:人文社会科学部教授・張盛開
[2]. 女性の実践知を未来へつなぐ地域文化継承モデルの構築 ―聞き書き・AI・多文化共生によるジェンダード・イノベーションの実践― (2026/8 - 2027/3 ) [Offer orgnization] 静岡大学ダイバーシティ・エクイティ&インクルージョン推進室 [System name] ジェンダード・イノベーション研究支援事業 [Role] co-investigator(Kenkyū-buntansha)
[Notes] 代表:人文社会科学部教授・張盛開
[3]. 聞き書き・語りを核とした文理融合による地域共創拠点の構築 (2026/7 - 2027/3 ) [Offer orgnization] 静岡大学 [System name] 学長裁量経費(人文社会科学部) [Role] co-investigator(Kenkyū-buntansha)
[Notes] 代表:人文社会科学部教授・張盛開
[4]. 家庭や地域における果樹を用いた地域創生 (2023/7 - 2024/3 ) [Offer orgnization] 川根本町 [System name] しずおか中部連携中枢都市圏地域課題解決事業 [Role] principal investigator
[5]. 家庭や地域にある果樹を用いた地域創生 (2022/7 - 2023/3 ) [Offer orgnization] 川根本町 [System name] しずおか中部連携中枢都市圏地域課題解決事業 [Role] principal investigator
【Patents, etc.】
[1]. 品種登録・リンゴ 麒麟児 (2020/7/27) (2024/9/17)
[Notes] 出願番号第34836号(出願公表:2020年10月7日) 登録番号第30451号(登録日:2024年9月17日)
[2]. 商標登録・リンゴ きみと (2015/12/28)
[Notes] 第5929266号、商願2015-131004(登録日:2017年2月10日)
[3]. 品種登録・リンゴ HFF33 (2013/1/21)
[Notes] 第25258号(登録日:2016年6月13日)
[4]. 品種登録・リンゴ HFF60 (2013/1/21)
[Notes] 第25146号(登録日:2016年3月25日)
[5]. 品種登録・リンゴ HFF63 (2013/1/21)
[Notes] 第25147号(登録日:2016年3月25日)
【Holding academic or research conferences, etc.】
[1]. 園芸学会シンポジウム果樹 (2025/9)
[Role at conference, etc.] is leader [Site of conference, etc.] 高知大学

Education related information

【Courses being taught this academic year】
[1]. Faculty Course バイオサイエンス実験Ⅱ (2026(FY) - first semester )
[Notes] 副担当
[2]. Graduate School Course(Master's) 実践園芸学特論 (2026(FY) - first semester )
[3]. Faculty Course 生物学実験 (2026(FY) - full year )
[Notes] 副担当
[4]. Faculty Course 園芸風土・文化論 (2026(FY) - second semester )
[5]. Graduate School Course(Master's) 実践園芸学演習 (2026(FY) - first semester )
【Number of students advising】
2025(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 0
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 1
Number of doctorate course students (main advisor) : 3 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1
2024(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 4
Number of undergraduate students(senior students) 0
Number of master's course students : 2
Number of doctorate course students (main advisor) : 2 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1
2023(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 0
Number of undergraduate students(senior students) 2
Number of master's course students : 4
Number of doctorate course students (main advisor) : 2 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1
[Notes] 交換留学生1
2022(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 2
Number of undergraduate students(senior students) 0
Number of master's course students : 5
Number of doctorate course students (main advisor) : 2 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1
[Notes] 外国人研究生1
2021(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 2
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 3
Number of doctorate course students (main advisor) : 2 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1
【Prizes students you are advising won】
[1]. 農食コミュニティデザイナー「農のコミュニティデザイン賞」 (2025/10)
[Name of student who received the prize] 山口杏 (Faculty of Agriculture)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学農学部
[2]. 農食コミュニティデザイナー「食のコミュニティデザイン賞」 (2025/10)
[Name of student who received the prize] 辻澪佳 (Faculty of Agriculture)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学農学部
[3]. キャンパスフェスタ学生研究発表会「最優秀発表賞」 (2024/11)
[Name of student who received the prize] 厚味莉歩 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学農学部
[Notes] 熱海ダイダイの産地復興に向けた生理学的研究
[4]. 学部長表彰 (2024/1)
[Name of student who received the prize] 井関早弥香 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学農学部
[Notes] 川根本町久野脇地区における「庭の果樹活用プロジェクト」内で行った聞き書き雑誌「くだもの縁結び」の継続発行
[5]. 農食コミュニティデザイナー「農のコミュニティデザイン賞」 (2023/10)
[Name of student who received the prize] 厚味莉歩 (Faculty of Agriculture)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学農学部

Contributions to society

【Seminar,Workshop, Event, etc.】
[1]. seminar Rehabilitation of Old and/or Injured Orchards Physiology, Growth Analysis, and Pruning (2026/9 - 2026/9 )
[Details] JICA Temperate Fruit Tree Promotion Project in Bhutan: Technical Training for Orchard Management
[Notes] Thimphu, Bhutan
[2]. coordination with high-schools アボカドに関する自主学習の支援 (2026/8 )
[Details] 静岡理工科大学星陵高等学校
[Notes] オンライン
[3]. coordination with high-schools ジャバラに関する自主学習の支援 (2026/8 )
[Details] 武蔵野大学中学校・高等学校
[Notes] オンライン
[4]. coordination with high-schools キノコ班園芸ポット作成アドバイス (2026/7 )
[Details] 静岡市立高等学校
[Notes] 静岡大学農学部
[5]. lecture meeting アボカド栽培における耐凍性のメカニズムと凍害対策 (2026/6 - 2026/6 )
[Details] 静岡県アボカド産地化プロジェクトセミナー
[Notes] 静岡労政会館
【News coverage】
[1]. newspaper アボカド産地化寒さの壁 安定生産技術確立へ調査 (2026/6/23)
[Summary]県のアボカド産地化セミナーの様子の紹介
[Notes] 静岡新聞
[2]. newspaper アボカド 防寒対策紹介 河津の協力隊岡さん県セミナー講師 留学の知見共有 (2026/6/11)
[Summary]県のアボカド産地化セミナーの様子の紹介
[Notes] 伊豆新聞
[3]. newspaper アボカド 生育家庭や保全学ぶ (2026/5/5)
[Summary]河津町における岡さんのアボカドのWSについて
[Notes] 静岡新聞
[4]. newspaper 60年超 峰のアボカド保全 (2026/5/3)
[Summary]河津町における岡さんのアボカドのWSについて
[Notes] 伊豆新聞1面
[5]. newspaper アマギアマチャ 苗木生産の試験開始―河津町と協力隊の大学院生・岡さん (2026/3/25)
[Summary]河津町における住民とのアマギアマチャの試験の開始について
[Notes] 伊豆新聞
【Committees outside the university, etc.】
[1]. しずおかアボカド産地化プロジェクトワーキンググループ委員 (2025/7 - 2026/3 ) [Association] 静岡県
[Details of activities]栽培指針作成について意見
[2]. 評議員 (2025/4 - 2026/3 ) [Association] 園芸学会東海支部会
[3]. シンポジウム委員 (2024/4 - 2027/3 ) [Association] 園芸学会
[4]. 庶務幹事 (2023/4 - 2025/3 ) [Association] 園芸学会東海支部会
[5]. 環境研究総合推進費事業 「梨の温暖化適地を活用した耕作放棄地削減マップの作成」 (2022/4 - 2025/3 ) [Association] 鳥取大学農学部
[Details of activities]アドバイザー
【Other social activities】
[1]. 天城甘茶を河津町の新たな地域ブランドに! ‐聞き書きによる利活用文化の調査・保存と新規在来系統選抜による種苗生産準備 (2025/6 - 2026/3 )
[2]. 天城甘茶を河津町の新たな地域ブランドに! ‐聞き書きによる利活用文化の調査・保存と新規在来系統選抜による種苗生産準備 (2024/6 - 2025/3 )
[3]. 日本一の生産量を誇る「熱海だいだい」再興に向けた 産地の来歴調査と苗木生産技術,果実外新商品の開発 (2023/6 - 2024/3 )
[4]. 日本一の生産量を誇る「熱海だいだい」再興に向けた 産地の来歴調査と苗木生産技術,果実外新商品の開発 (2022/6 - 2023/3 )
[5]. 「居場所」のコロナ禍における変化から本当に大切なものを探る~地域外とのつながり方の違いに着目して~ (2021/6 - 2022/3 )

International contributions

【Global cooperation】
[1]. ブータン国 温帯果樹振興プロジェクト (2026/9 - 2026/9 )
[Name of partner organization] JICAブータン事務所 ブータン国農林省
[Details of activity] ブータン国のリンゴ園の再生と苗木生産技術開発
[2]. JICA Apple Cultivation and Pest and Disease Control in Bhutan (2026/4 - 2026/4 )
[Name of partner organization] JICAブータン事務所 ブータン国農林省
[Details of activity] ブータン国の落葉果樹の品質向上に向けた指導
[3]. ブータン国 温帯果樹振興プロジェクト (2025/12 - 2025/12 )
[Name of partner organization] JICAブータン事務所 ブータン国農林省
[Details of activity] ブータン国のリンゴ園の再生と苗木生産技術開発
[4]. ブータン国 温帯果樹振興プロジェクト (2025/8 - 2025/8 )
[Name of partner organization] JICAブータン事務所 ブータン国農林省
[Details of activity] ブータン国のリンゴ圃場で発生しているリンゴ樹の枯死の発生原因の解明
[5]. 中国 アジア梨新品種の栽培状況の調査 (2025/7 - 2025/7 )
[Name of partner organization] 上海交通大学他
[Details of activity] 中国 アジア梨新品種の栽培状況の調査

Others

【School dean, etc.】
[1]. 生物資源科学科長 (2023/4 - 2024/3 )