[1]. Low-digestible glucans promote rapid recovery from 5-fluorouracil-induced small intestinal villous atrophy while enhancing glucagon-like peptide-2 secretion in rats
Nutrition Research 146/ 82-93 （2026年） [査読] 有 [国際共著論文] 該当しない
[責任著者・共著者の別] 責任著者
[著者] Rikako Nishina, Shingo Hino, Chikara Kato, Naomichi Nishimura [備考] 筆頭著者とともに、全面的に執筆
[URL] [DOI]
[2]. Dietary cobalt suppresses starch-induced succinate accumulation via colonic synthesis of vitamin B12 and its analogues in rats
British Journal of Nutrition / - （2026年） [査読] 有 [国際共著論文] 該当しない
[責任著者・共著者の別] 責任著者
[著者] Chihiro Yamada, Tomoki Umeda, Takahiro Kawase, Takamitsu Tsukahara, Ryo Inoue, Yui Komaba, Hiroto Yamashita, Takashi Ikka, Chikara Kato, Shingo Hino, Naomichi Nishimura [備考] 全面的に執筆
[URL] [DOI]
[3]. High-sucrose diet induces abnormalities in lipid metabolism through gut microbiome dysbiosis linked to five metronidazole-suppressed bacteria
Food Bioscience 62/ - 105160 （2024年） [査読] 有 [国際共著論文] 該当する
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] Qi Song, Shiori Saito, Yuki Araki, Miki Umeki, Naomichi Nishimura, Satoshi Mochizuki, Hiroaki Oda [URL] [DOI]
[4]. High sucrose diet-induced abnormal lipid metabolism in mice is related to the dysbiosis of gut microbiota
Clin Nutr ESPEN 63/ 491-500 （2024年） [査読] 有 [国際共著論文] 該当する
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] Yiying Fu, Yuki Araki, Shiori Saito, Shiori Nishitani, Naomichi Nishimura, Satoshi Mochizuki, Hiroaki Oda [URL] [DOI]
[5]. Inositol and taurine ameliorate abnormal liver lipid metabolism induced by high sucrose intake
Food Bioscience 60/ - 104368 （2024年） [査読] 有 [国際共著論文] 該当する
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] Qi Song, Shiori Nishitani, Shiori Saito, Naomichi Nishimura, Satoshi Mochizuki, Hiroaki Oda [URL] [DOI]
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[1]. 澱粉の事典
朝倉書店 （2025年）
[著書の別]著書（研究）
[単著・共著・編著等の別] 分担執筆
[著者]西村直道 [担当範囲] 4-25 難消化性糖質の生理作用 [総頁数] 4 [担当頁] 352-355 [URL]
[2]. 未来を創るグライコサイエンスー我が国のロードマップ 2025ー
日本糖質化学コンソーシアム（JCGC） （2025年）
[著書の別]著書（研究）
[単著・共著・編著等の別] 分担執筆
[著者]西村直道 [担当範囲] 第4章 糖鎖の関わる食品と機能，4-7 フルクタンの食品利用 [総頁数] 463 [担当頁] 329-332
[備考] http://www.jcgg.jp/02/roadmap.html
[3]. 健康栄養学 第３版 健康科学としての栄養生理化学
共立出版 （2024年）
[著書の別]著書（教育）
[単著・共著・編著等の別] 共編者
[著者]西村直道 [担当範囲] 第８章 食物繊維，腸内細菌と栄養；第９章 消化器系と栄養 [総頁数] 275 [担当頁] 90‐109
[4]. 腸内細菌叢の基礎知識と研究開発における留意点
情報機構 （2020年）
[著書の別]著書（教育）
[単著・共著・編著等の別] 共著
[著者]西村 直道 [総頁数] 226 [担当頁] 141-157
[備考] 執筆担当箇所：第7章第1節 腸内細菌による発酵と代謝物
[5]. 新基礎栄養学第9版
医歯薬出版 （2019年）
[著書の別]著書（教育）
[単著・共著・編著等の別] 共著
[著者]西村 直道 [総頁数] 194 [担当頁] 27-51
[備考] 執筆担当箇所：第3章消化・吸収
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[1]. ラットにおける難消化性デキストリンによるGLP-2分泌促進は盲腸L細胞数の増加に依存する
第78回日本栄養・食糧学会大会 （2025年5月24日） 招待講演以外
[発表者]仁科里佳子，炭澤依里，加藤主税，日野真吾，西村直道
[備考] 名古屋大学（名古屋市）
[2]. 難消化性デキストリンは盲腸L 細胞数を増加させ、GLP-2 分泌亢進を介して小腸 絨毛を伸長させる
第27回 Hindgut Club Japanシンポジウム （2024年12月14日） 招待講演以外
[発表者]仁科里佳子，五十川陽和，炭澤依里，加藤主税，日野真吾，西村直道
[備考] 東洋大学赤羽台キャンパス（東京都北区）
[3]. 糖新生促進に伴う骨格筋萎縮に対するプロピオン酸の抑制作用
日本食物繊維学会第29回学術集会 （2024年11月30日） 招待講演以外
[発表者]伊藤翼，徳丸万柚子，井上亮，加藤主税，日野真吾，西村直道
[備考] 千葉大学（松戸市）
[4]. 難消化性デキストリンによるラット盲腸組織肥大と小腸絨毛伸長の関係
日本食物繊維学会第29回学術集会 （2024年11月30日） 招待講演以外
[発表者]仁科里佳子，五十川陽和，炭澤依里，加藤主税，日野真吾，西村直道
[備考] 千葉大学（松戸市）
[5]. Festīnā lente (ゆっくり急げ)：lente carbohydrateの未来
日本生物工学会中部支部 第10回CHUBU懇話会 （2024年11月29日） 招待講演
[発表者]西村直道
[備考] 日本食品化工株式会社富士工場（富士市）
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[1]. その他 大腸内フローラパタンの決定づけに及ぼす離乳後の大豆たん白質摂取の影響
代表 （ 2008年4月 ～ 2009年3月 )
[相手先] 財団法人不二たん白質研究振興財団
[2]. その他 難消化性タンパク質による腸内細菌叢の活性化と小麦ふすまの大腸発酵促進
代表 （ 2007年4月 ～ 2008年3月 )
[相手先] 財団法人飯島記念食品振興財団
[3]. その他 大豆たん白質難消化性画分による大腸内フローラの変動解析
代表 （ 2006年4月 ～ 2007年3月 )
[相手先] 財団法人不二たん白質研究振興財団
[4]. その他 粒度の異なる小麦フスマが大腸粘膜組織に及ぼす影響
代表 （ 2006年4月 ～ 2007年3月 )
[相手先] 財団法人エリザベス・アーノルド富士財団研
[5]. その他 難消化性たんぱく質による小麦ふすまの大腸内発酵の改変
代表 （ 2004年4月 ～ 2005年3月 )
[相手先] 財団法人飯島記念食品科学振興財団
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[1]. 腸-肝臓-筋軸の修飾を介したプロピオン酸による新奇サルコペニア予防戦略 （ 2024年4月 ～ 2027年3月 ） 基盤研究(B) 代表
[2]. 腸内細菌叢の多様性を決定づける因子としてのビタミンB12・類縁体の役割 （ 2020年4月 ～ 2023年3月 ） 基盤研究(C) 代表
[3]. 高水素生成型腸内細菌叢プロファイルの解明と酸化ストレス防御への寄与 （ 2016年4月 ～ 2019年3月 ） 基盤研究(B) 代表
[4]. 難消化性糖質由来の大腸水素は生体内で電子供与体としてアスコルビン酸を代替するか？ （ 2016年4月 ～ 2018年3月 ） 挑戦的萌芽研究 代表
[5]. 大腸水素によるメタボリックシンドローム抑制の新戦略創生 （ 2014年4月 ～ 2017年3月 ） 挑戦的萌芽研究 代表
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[1]. ベスト・ムードル・オープン・コース賞佳作賞 国家試験対策：基礎栄養学・生化学領域 （2017年2月)
[授与機関] 日本ムードル協会
[2]. 日本食物繊維学会 学会賞 ルミナコイドによる大腸内発酵制御を介したメタボリックシンドローム抑制 （2013年11月)
[授与機関] 日本食物繊維学会
[3]. 日本栄養・食糧学会 奨励賞 食物繊維およびタウリンの血中コレステロール低下機構に関する研究 （2007年5月)
[授与機関] 日本栄養・食糧学会 |
[1]. フラクタンを有効成分として含む大腸内水素発生剤、それを含む飲食品、飼料、および医薬品組成物 [出願番号] 特願2012-280823 (2012年12月25日)
[備考] 特開2014-124100
[2]. 長いも凍結乾燥粉末を含む生活習慣病予防食品 [出願番号] 特開2007-295833 (2006年4月28日)
[備考] 特開2007-295833
[3]. 新規酵母及び酵母エキス (2000年12月11日) [特許番号] 4638591
[備考] 特開2002-171961
[4]. 酒粕を利用した酵母エキスおよびその製造方法 (1998年4月8日)
[備考] 特開平11-290018
[5]. DHAを含有した卵酒 (1994年12月22日)
[備考] 特開平8-173134
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[1]. 第26回Hindgut Club Japanシンポジウム （2023年12月)
[役割] 責任者(議長、実行委員長等） [開催場所] 東洋大学赤羽台キャンパス（東京都北区）
[2]. 日本食物繊維学会第26回学術集会 （2021年11月)
[役割] 責任者(議長、実行委員長等） [開催場所] オンライン開催
[備考] 実行委員長
[3]. 第25回Hindgut Club Japanシンポジウム （2019年12月)
[役割] 責任者(議長、実行委員長等） [開催場所] 専修大学（東京）
[4]. 第24回Hindgut Club Japanシンポジウム （2018年12月)
[役割] 責任者(議長、実行委員長等） [開催場所] 専修大学（東京）
[5]. 第23回Hindgut Club Japanシンポジウム （2017年12月)
[役割] 責任者(議長、実行委員長等） [開催場所] 専修大学（東京）
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[1]. 平成23年度科学研究費委員会専門委員（第１段審査） （2010年12月 - 2011年11月 )
[2]. 平成22年度科学研究費委員会専門委員（第１段審査） （2009年12月 - 2010年11月 )
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