静岡大学：教員データベース

Researcher DataBase - Personal Information : MA Gang

MA Gang Associate Professor [Scopus Author ID] 54391238700 College of Agriculture - Division of Bioresource Sciences Faculty of Agriculture - Department of Bioresource Sciences Graduate School of Integrated Science and Technology　Department of Agriculture - Biological and Environmental Sciences Course
Last updated : 2025/04/06 2:05:14

Basic information on teaching staff

2011/3

Environmental Science/Agriculture Science - Horticultural science

Studies on the metabolic mechanism of secondary metabolites in citrus fruits

・https://wwp.shizuoka.ac.jp/postharvest/
・https://www.researchgate.net/profile/Gang-Ma-10
・https://scholar.google.com/citations?hl=en&user=EsdsIGsAAAAJ&sortby=pubdate&view_op=list_works&gmla=

Research information

[1]. Effects of exogenous gibberellic acid on chlorophyll metabolism of Sudachi (Citrus sudachi Hort.) after harvest
Postharvest Biology and Technology 225/ - 113476 (2025) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] co-author
[Author] Chisato Torimoto*, Gang Ma*, Zhiwei Deng, Lancui Zhang, Msaki Yahata, Saya Ojima, Masaya Kato (*These authors contributed equally) [DOI]
[2]. Effects of light and plant hormones on regreening in flavedos of Ponkan mandarin in vitro
Scientia Horticulturae 338/ - 113641 (2024) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] co-author
[Author] Gang Ma, Lancui Zhang, Yurika Kitay, Mao Seoka, Masaki Yahata, Masaya Kato [DOI]
[3]. Impact of gibberellic acid and prohydrojasmon treatments on fruit characteristics, carotenoid biosynthetic gene expression, and electrical properties in satsuma mandarin fruit
Plant Growth Regulation / - (2024) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] co-author
[Author] Ittetsu Yamaga, H. Okitsu, Gang Ma, Lancui Zhang, Kana Kurebayashi, Chisato Torimoto & Masaya Kato [DOI]
[4]. Advances in Lignin Accumulation and Regulation in Horticultural Crops
Reviews in Agricultural Science 12/ 281-294 (2024) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] co-author
[Author] Zhiwei Deng, Gang Ma, Lancui Zhang, Nichapat Keawmanee, Masaya Kato [DOI]
[5]. Polymethoxyflavone (PMF) Accumulation and PMF Biosynthesis-Related Gene Expression in Tachibana (Citrus tachibana Tanaka) Fruit Treated Using a Combination of Gibberellic Acid and Prohydrojasmon and Post-harvest Deep-Ultraviolet Light-Emitting Diode Irradiation
Journal of Plant Growth Regulation 43/ 675-685 (2024) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] co-author
[Author] Ittetsu Yamaga, Kotaro Endo, Gang Ma, Lancui Zhang, Akari Nakata, Kanon Nakagawa, Saki Mitsukawa, Chisato Torimoto & Masaya Kato. [DOI]

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[1].
（2024）
[Book type]book(research)
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]加藤　雅也，馬　剛，張　嵐翠 [REP page number] 182-189
[Notes] 監修：高市　真一
[2].
（2021）
[Book type]book(educational)
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]加藤雅也, 馬　剛, 張　嵐翠 [Total page number] 312頁 [REP page number] 15頁
[Notes] 第3章の有機酸（31-34頁）および色素（36-42頁）、第12章の光照射処理（267-270頁）を担当；
[3]. The Genus Citrus (Chapter 24：Citrus and Health)
Elsevier （2020）
[Book type]book(research)
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]Gang Ma, Lancui Zhang, Minoru Sugiura, Masaya Kato. [Range] Chapter 24 [Total page number] 538 [REP page number] 495-511

[1]. 収穫後のスダチ果実におけるクロロフィル代謝に及ぼすジベレリン処理の影響
園芸学会令和7年度春季大会，園芸学研究第24巻別冊1，192 （2025/3/20） other
[Presenter]鳥本智理・尾嶋沙耶・鄧志偉・馬剛・張嵐翠・八幡昌紀・加藤雅也
[Notes] 日本大学
[2]. Response of lipocalins to phytohormones in tomato
XIX International Solanaceae Conference （2024/11/25） other
[Presenter]Shoko Kokubo, Chikako Fukasawa, Zhiwei Deng, Gang Ma, Reiko Motohashi
[Notes] November 25-28, Tsukuba, Japan
[3]. カンキツ果実のノビレチン生合成におけるフラボノイドO-メチルトランスフェラーゼ遺伝子の機能解析
園芸学会令和6年度秋季大会，園芸学研究第23巻別冊2，292 （2024/11/1） other
[Presenter]鳥本智理，中田明里，馬剛，張嵐翠，八幡昌紀，加藤雅也.
[Notes] 琉球大学
[4]. ウンシュウミカン果実の浮皮抑制および着色遅延に関わるジベレリンとプロヒドロジャスモンの役割検証と電気的指標に基づく果実特性の非破壊推定
園芸学会令和6年度秋季大会，園芸学研究第23巻別冊2，525 （2024/11/1） other
[Presenter]山家一哲，興津陽斗，馬剛，張嵐翠，加藤雅也.
[Notes] 琉球大学
[5]. ブラッドオレンジの砂じょうにおける不均一なアントシアニンの蓄積メカニズムの解明
園芸学会令和6年度秋季大会，園芸学研究第23巻別冊2，526 （2024/11/1） other
[Presenter]志知佑衣，馬剛，張嵐翠，八幡昌紀，加藤雅也.
[Notes] 琉球大学

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[1]. スダチ果実における着色機構の解明および緑色保持技術の開発（ 2025/4 ～ 2028/3 ） Grant-in-Aid for Scientific Research (C) leader

[2]. カンキツ果実におけるアントシアニン蓄積の分子機構の解明（ 2022/4 ～ 2025/3 ） Grant-in-Aid for Scientific Research (C) leader

[3]. カンキツ果実における「回青」現象の発生機構の解明（ 2020/4 ～ 2024/3 ） Grant-in-Aid for Scientific Research (B) member

[4]. カンキツ果実におけるノビレチン生合成の調節機構の解明（ 2019/4 ～ 2022/3 ） Grant-in-Aid for Scientific Research (C) leader

[5]. カンキツ果実における植物ホルモンと二次代謝産物の代謝コミュニケーションの解明（ 2016/4 ～ 2019/3 ） Grant-in-Aid for Young Scientists (B) leader

[1]. （2024/4 - 2025/3 ) [Offer orgnization] 岐阜大学連合農学研究科 [System name] 令和6年度連合農学研究科若手研究グループ形成支援事業 [Role] principal investigator
[2]. 熱帯果実における機能性成分の蓄積機構の解明および品質向上技術の開発（2023/4 ) [Offer orgnization] 静岡大学 [System name] 超領域研究推進本部「融合研究促進費」 [Role] principal investigator
[3]. （2023/4 ) [Offer orgnization] 岐阜大学連合農学研究科 [System name] 令和5年度連合農学研究科研究競争力強化支援事業 [Role] principal investigator
[4]. （2023/4 ) [Offer orgnization] 岐阜大学連合農学研究科 [System name] 令和5年度連合農学研究科若手研究グループ形成支援事業 [Role] principal investigator
[5]. （2023/4 ) [Offer orgnization] 静岡大学 [System name] 静岡大学令和5年度研究プロジェクト推進経費 [Role] principal investigator

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[1]. （2020/2)

[1]. 6th ISHS Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems （2025/11)
[Role at conference, etc.] other [Site of conference, etc.] 静岡県静岡市静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」
[Notes] 組織委員会委員、Secretariat＆Editorを担当する（2022年7月～2025年12月）。主催: 国際園芸学会、静岡大学農学部会期：2025年11月11日～13日 Convener: Professor Masaya Kato

Education related information

[1]. Faculty Course 植物生理学（2024(FY) - first semester )
[2]. Graduate School Course(Master's) 青果保蔵学演習（2024(FY) - first semester )
[3]. Faculty Course 生物資源科学基礎実習（2024(FY) - first semester )
[4]. Faculty Course 植物バイオサイエンス実験Ⅱ （2024(FY) - first semester )
[5]. Faculty Course バイオサイエンス実験Ⅰ （2024(FY) - second semester )

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2024(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 4
Number of undergraduate students(senior students) 3
Number of master's course students : 1
Number of doctorate course students (main advisor) : 0 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 2
2023(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 3
Number of undergraduate students(senior students) 3
Number of master's course students : 3
Number of doctorate course students (main advisor) : 0 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 2
2022(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 3
Number of undergraduate students(senior students) 3
Number of master's course students : 5
Number of doctorate course students (main advisor) : 0 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 2
2021(FY)
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 3 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1
2020(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 4
Number of undergraduate students(senior students) 3
Number of master's course students : 1 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 1

[1]. 成績優秀者表彰 (2023/12)
[Name of student who received the prize] 加藤美香 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長
[2]. 成績優秀者表彰 (2022/12)
[Name of student who received the prize] 加藤美紀 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長

Contributions to society

[1]. seminar 令和 6（2024）年度連合一般ゼミナール（2024/11 )
[Details] Mechanism of flavonoid accumulation in citrus fruit
[Notes] オンライン
[2]. lecture meeting 静岡県先進的農業推進協議会令和２年度研究成果情報交換会（2020/12 )
[Details] 研究発表「カンキツ果実におけるノビレチン生合成機構の解明」
[Notes] オンラインでの資料公開

[1]. 編集委員（2024/7 ) [Association] Food Quality and Safety
[Details of activities]Editorial Board Member
[Notes] 2024年3月～2027年6月まで
[2]. Hort. J. 編集幹事（2024/3 ) [Association] 園芸学会
[Details of activities]論文の編集など
[Notes] 2024年3月～
[3]. 園芸学会国際情報発信強化特別委員会委員（2024/3 ) [Association] 園芸学会
[Details of activities]国際情報発信強化
[Notes] 2024年3月～
[4]. 評議員（2021/4 ) [Association] 園芸学会東海支部会
[Details of activities]審査委員
[Notes] 2021年4月～

[1]. 令和5年度農業実験実習講習会の実験講座（2023/8 )
[Notes] 静岡大学にて講義および実験を行った。静岡県の高校から15名の先生が聴講した。タイトル：生鮮食材の鮮度保持を左右するエチレンの作用
[2]. 令和4年度静大実験講座（2022/8 )
[Notes] 静岡大学にて講義および実験を行った。静岡東高から9名の高校生が聴講した。タイトル：野菜や果物が成熟する仕組み～エチレンの生成と鮮度保持～について
[3]. 静岡農知創造研究所　プロジェクト研究員（2021/7 - 2025/3 )
[4]. 静岡ミカン研究所　プロジェクト研究員（2019/7 - 2025/3 )

International contributions

[1]. 対日理解促進交流プログラム「JENESYS」日本・タイ大学生/高校生・農業交流（2023/9 )
[Notes] 2023年9月8日、対日理解促進交流プログラム「JENESYS」に参加し、静岡大学農学部にてタイからの大学生10名、高校生4名に「日本の農業」について紹介した。
[2]. 中国華南農業大学第二指導（2022/6 - 2025/6 )
[3]. 国際学術専門誌「Applied Science」(IF=2.838)のGuest Editor （2022/4 - 2023/5 )
[Notes] 国際学術専門誌「Applied Science」のGuest Editorとして、Special Issue 「The Pre- and Postharvest Physiology and Molecular Biology of Fruit and Vegetables」の編集を行っている。
[4]. 国際学術専門誌「Applied Science」(IF=2.838)のGuest Editor （2021/1 - 2022/3 )
[Notes] 国際学術専門誌「Applied Science」のGuest Editorとして、Special Issue 「Functional Properties in Preharvest and Postharvest Fruit and Vegetable」を編集し、15編の論文を収集した。