静岡大学：教員データベース

Researcher DataBase - Personal Information : KATO Masaya

KATO Masaya Professor [Scopus Author ID] 7406305384 College of Agriculture - Division of Bioresource Sciences Faculty of Agriculture - Department of Bioresource Sciences Graduate School of Integrated Science and Technology　Department of Agriculture - Biological and Environmental Sciences Course
Last updated : 2024/04/06 2:05:09

Basic information on teaching staff

Gifu University 　 2001/3

Research on carotenoid metabolism in citrus fruit
Research on ethylene and the nutritional or functional ingredients in horticultural crops

carotenoid, β-cryptoxanthin, citrus, ethylene, vitamin C

・The Japanese Society for Chemical Regulation of Plants
・International Society for Horticultural Science
・American Society of Plant Biologists
・The Japanese Society for Horticultural Science

http://www.agr.shizuoka.ac.jp/bs/harvest/index.html

[1]. カンキツ果実の赤色色素の生合成メカニズムの解明おいしそうな色のミカンをつくる ( 2019(FY) - ) [Category] 5. バイオ・ライフサイエンス [URL]

Research information

[1]. Characterization of granulation in citrus “Harumi” fruit during postharvest storage
Postharvest Biology and Technology 210/ - 112770 (2024) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Zhiwei Deng, Gang Ma, Lancui Zhang, Daiki Kurata, Masato Ikeya, Nichapat Keawmanee, Keisuke Nonaka, Fumitaka Takishita, Masaya Kato [DOI]
[2]. Regulation of Chlorophyll and Carotenoid Metabolism in Citrus Fruit During Maturation and Regreening
Reviews in Agricultural Science 11/ 203-216 (2023) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Nichapat Keawmanee, Gang Ma, Lancui Zhang, Masaya Kato [DOI]
[3].
60/8 402-409 (2023) [Refereed] non-refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] 加藤雅也，馬　剛，張　嵐翠 [DOI]
[4]. Polymethoxyflavone (PMF) Accumulation and PMF Biosynthesis-Related Gene Expression in Tachibana (Citrus tachibana Tanaka) Fruit Treated Using a Combination of Gibberellic Acid and Prohydrojasmon and Post-harvest Deep-Ultraviolet Light-Emitting Diode Irradiation
Journal of Plant Growth Regulation / - (2023) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] co-author
[Author] Ittetsu Yamaga, Kotaro Endo, Gang Ma, Lancui Zhang, Akari Nakata, Kanon Nakagawa, Saki Mitsukawa, Chisato Torimoto, Masaya Kato
[5]. Effects of postharvest treatment of 1-naphthaleneacetic acid on chlorophyll and carotenoid metabolisms in citrus fruit
The Horticulture Journal 92/4 393-401 (2023) [Refereed] refereed [Internationally co-authored papers] non-internationally co-authored paper
[Lead author or co-author] author
[Author] Gang Ma, Lancui Zhang, Kan Murakami, Masaki Yahata, Masaya Kato [DOI]

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[1].
（2021）
[Book type]book(educational)
[Sole author, co-author, or author and editor] joint work
[Author]加藤雅也 [Total page number] 635 [REP page number] 301-303
[2].
（2021）
[Book type]book(educational)
[Sole author, co-author, or author and editor] contributor
[Author]加藤雅也、馬剛、張嵐翠
[3]. The Genus Citrus
ELSEVIER （2020）
[Book type]book(educational)
[Sole author, co-author, or author and editor] contributor
[Author]Gang Ma, Lancui Zhang, Minoru Sugiura, Masaya Kato [Range] Citrus and Health

[1]. カンキツ果実におけるフラボノイド生合成に関わるカルコンシンターゼ遺伝子の発現および機能解析
園芸学会令和6年度春季大会，園芸学研究第23巻別冊1，P170 （2024/3/） other
[Presenter]光川早紀，馬剛，張嵐翠，八幡昌紀，加藤雅也
[Notes] 開催場所（東京農業大学）
[2]. 貯蔵中のウンシュウミカン果実におけるカロテノイドおよびクロロフィル代謝に及ぼすジャスモン酸メチルおよびサリチル酸の樹上散布処理の影響
園芸学会令和6年度秋季大会，園芸学研究第23巻別冊1，利006 （2024/3/） other
[Presenter]池谷将斗，馬　剛，張嵐翠，八幡昌紀，加藤雅也
[Notes] 開催場所（東京農業大学）
[3]. カンキツ果実におけるフラボノイド代謝分解に関わるβ-グルコシダーゼの酵素学的性質および遺伝子の発現解析
園芸学会令和6年度春季大会，園芸学研究第23巻別冊1，P171 （2024/3/） other
[Presenter]中川佳音，馬剛，張嵐翠，八幡昌紀，島田武彦，藤井浩，遠藤朋子，加藤雅也
[Notes] 開催場所（東京農業大学）
[4]. Effects of polyethylene wrapping on carotenoid accumulation in granulated ‘Harumi’ fruit during storage
園芸学会令和6年度春季大会，園芸学研究第23巻別冊1，P172 （2024/3/） other
[Presenter]鄧志偉，馬剛，張嵐翠，倉田大輝，野中圭介，瀧下文孝，加藤雅也
[Notes] 開催場所（東京農業大学）
[5]. Effects of 5-aminolevulinicacid(ALA) on flavonoid and anthocyanin accumulation in blood orange juice sacs in vitro
園芸学会令和6年度春季大会，園芸学研究第23巻別冊1，P173 （2024/3/） other
[Presenter]蘇琳，馬剛，張嵐翠，鄧志偉，八幡昌紀，加藤雅也
[Notes] 開催場所（東京農業大学）

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[1]. funded (private) 園芸作物のポストハーベストに関する研究
leader （ 2021/9 ～ 2022/3 )
[Partners] 株式会社ヤマザキ
[2]. funded (private) 2020年蔬菜の品質に関する研究
leader （ 2020/3 ～ 2021/3 )
[Partners] 株式会社ヤマザキ
[3]. joint (with other institution) 温州みかんのマルチ栽培によるβ－クリプトキサンチン含量の増加効果の解明
leader （ 2018/10 ～ 2019/3 )
[Partners] 静岡県農林技術研究所果樹研究センター
[4]. funded (private) 収穫後のゴボウ代謝に関する研究
leader （ 2017/12 ～ 2018/3 )
[Partners] 株式会社ヤマザキ
[5]. funded (private) カンキツ類に含まれるノビレチンに関する研究
leader （ 2014/9 ～ 2015/3 )
[Partners] 日研フード株式会社

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[1]. カンキツ果実における「回青」現象の発生機構の解明（ 2020/4 ～ 2024/3 ） Grant-in-Aid for Scientific Research (B) leader

[2]. カンキツ特有のフラボノイドであるノビレチンの生合成機構の解明（ 2014/4 ～ 2018/3 ） Grant-in-Aid for Scientific Research (B) leader

[3]. カンキツ果実の赤色色素，β－シトラウリンの生合成機構の解明（ 2013/4 ～ 2016/3 ） Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research leader

[4]. カンキツ果実のカロテノイド集積におけるカロテノイド代謝分解酵素の機能解析（ 2012/9 ～ 2014/8 ） Grant-in-Aid for JSPS Fellows leader

[5]. カンキツ果実におけるキサントフィル調節メカニズムの解明（ 2010/4 ～ 2012/3 ） Grant-in-Aid for Young Scientists (B) leader

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[1]. 新規白色LED照明を用いた収穫後の青果物におけるビタミンC保持技術の開発（2011/8 - 2012/7 ) [Offer orgnization] JST [System name] 研究成果最適展開支援事業　A-STEP(フィージビリティスタディ【FS】ステージ探索タイプ
[2]. 収穫後のブロッコリー小花における老化メカニズムの解明（2010/4 ) [Offer orgnization] 岐阜大学連合農学研究科 [System name] 学長裁量経費：岐阜大学連合農学研究科教育研究活性化経費
[3]. カンキツ果実における機能性成分の高含有化技術の開発（2010/4 ) [Offer orgnization] JST [System name] 研究成果最適展開支援事業　A-STEP(フィージビリティスタディ【FS】ステージ探索タイプ
[4]. 静岡県特産ウンシュウミカンの機能性成分であるβ-クリプトキサンチンならびにビタミンCの生合成・分解の調節機構の解明（2009/10 ) [Offer orgnization] 財団法人静岡総合研究機構 [System name] 学術教育研究推進事業費補助金(静岡県SOE助成)
[5]. 静岡特産ウンシュウミカンの機能性成分であるβ-クリプトキサンチンならびにビタミンCの生合成・分解の調節機構の解明（2008/4 ) [Offer orgnization] 財団法人静岡総合研究機構 [System name] 静岡県SOE助成

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[1]. （2011/3)
[Notes] 園芸学会

[1]. 柑橘類に含まれるカロテノイド色素の増強方法 [Application Number] 特願2012-023031 (2012/2/6)

[1]. 平成23年度園芸学会東海支部会（2011/8)
[Role at conference, etc.] is leader [Site of conference, etc.] B-nest（ビネスト）静岡市産学交流センター

[1]. 学術雑誌等の編集(園芸学研究) （2007/4 - 2009/3 )
[Notes] 編集幹事

Education related information

[1]. Faculty Course 収穫後生理学（2023(FY) - first semester )
[2]. Faculty Course 植物バイオサイエンス実験Ⅲ （2023(FY) - second semester )
[3]. Graduate School Course(Master's) 収穫後生理学特論（2023(FY) - second semester )
[4]. Graduate School Course(Master's) 収穫後生理学演習（2023(FY) - first semester )
[5]. Faculty Course 植物バイオサイエンス実験Ⅰ （2023(FY) - second semester )

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2021(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 3
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 7
Number of doctorate course students (main advisor) : 1 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 2
2020(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 4
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 7
Number of doctorate course students (main advisor) : 1 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 3
2019(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 4
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 6
Number of doctorate course students (main advisor) : 1 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 5
2017(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 5
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 5
Number of doctorate course students (main advisor) : 2 Number of doctorate course students (assistant advisor) : 9
2016(FY)
Number of undergraduate students(junior students) 4
Number of undergraduate students(senior students) 4
Number of master's course students : 5
Number of doctorate course students (main advisor) : 1

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[1]. 成績優秀者表彰 (2021/12)
[Name of student who received the prize] 山本　将士 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長
[2]. 成績優秀者表彰 (2020/12)
[Name of student who received the prize] 稲葉　迅 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長
[3]. 成績優秀者表彰 (2020/12)
[Name of student who received the prize] 北谷　友梨佳 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長
[4]. 成績優秀者表彰 (2019/12)
[Name of student who received the prize] 久高　凜 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長
[5]. 成績優秀者表彰 (2019/12)
[Name of student who received the prize] 瀬岡　真緒 (Graduate School of Integrated Science and Technology)
[Name of organization that offered the prize] 静岡大学長

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Contributions to society

[1]. seminar Study in Japan Online Seminar （2021/10 )
[Details] 大学紹介・模擬講義
[Notes] オンライン（岡山大学）
[2]. extramural lecture みかんの体にいい成分のお話（2019/10 )
[Details] 市民講座
[Notes] 岐阜大学創立70周年記念事業、食品がつくる環境と環境がつくる食品、岐阜大学サテライトキャンパス多目的講義室
[3]. extramural lecture これであなたも食べたくなる！みかんの秘密（2019/7 )
[Details] 高校生への研究紹介
[Notes] 夢ナビライブ2019、ポートメッセ名古屋
[4]. lecture meeting カンキツ果実におけるβ－クリプトキサンチンの高含有化技術（2018/9 )
[Details] 研究紹介
[Notes] シーズ＆ニーズビジネスマッチング研究発表会、静岡市
[5]. extramural lecture みかんのβ－クリプトキサンチン（2018/7 )
[Details] 高校生への研究紹介
[Notes] 夢ナビライブ2018、ポートメッセ名古屋

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[1]. TV 名医とつながる！たけしの家庭の医学 (2017/11/14)
[2]. newspaper 食品化学新聞 (2013/3/7)
[Summary]LED照明で劣化防止、野菜・果物の有用成分保持

[1]. Hort Journal　編集委員会（2020/10 - 2023/9 ) [Association] 園芸学会
[Details of activities]雑誌の編集
[Notes] 役割(Hort Journal編集委員)
[2]. 静岡県立静岡農業高等学校（2018/4 - 2019/3 )
[Notes] 学校評議員
[3]. 静岡県立静岡農業高等学校（2017/4 - 2018/3 )
[Notes] 学校評議員
[4]. 静岡県立静岡農業高等学校（2016/4 - 2017/3 )
[Notes] 学校評議員
[5]. 園芸学会東海支部会（2011/1 - 2015/3 )
[Notes] 役割(園芸学会東海支部評議委員)

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[1]. 静岡大学農学部同窓会学内幹事（2010/1 )

International contributions

[1]. キングモンクット工科大学トンブリ校、客員教授（2019/7 )
[Notes] 講義を２回
[2]. キングモンクット工科大学トンブリ校、客員教授（2016/8 )
[Notes] 講義を１回
[3]. キングモンクット工科大学トンブリ校、客員教授（2014/6 )
[Notes] 講義を３回

Others

[1]. 副学部長（2021/4 - 2023/3 )
[2]. 学部長補佐（2018/4 - 2019/3 )
[3]. 学部長補佐（2017/4 - 2018/3 )
[4]. 農学部生物資源科学科長/生物資源科学系列長（2016/4 - 2017/3 )
[5]. 共生バイオサイエンス系列長（2016/4 - 2017/3 )

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