[1]. Nitration reaction of lutein with peroxynitrite,
TETRAHEDRON LETTERS 51/4 676-678 （2010年）
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] [責任著者]Tsuboi [共著者]M.,Etoh,H.,Yomoda,Y.,Kato,K.,Kato,H.,Kulkarni,A.,Terada,Y.,Maoka,T.,Mori,H.,,Inakuma,T.
[2]. Nitration reaction of lutein with peroxynitrite,
TETRAHEDRON LETTERS 51/ 676-678 （2010年）
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] [責任著者]Tsuboi [共著者]M.,Etoh,H.,Yomoda,Y.,Kato,K.,Kato,H.,Kulkarni,A.,Terada,Y.,Maoka,T.,Mori,H.,,Inakuma,T
[3]. Sub-critical water extraction of residual green tea to produce a roasted green tea-like extract,
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 74(3)/4 389-394 （2010年）
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] [責任著者]Etoh [共著者]H.,Ohtaki,N.,Kato,H.,Kulkarni,A.,,Morita,A.
[4]. Detection of hybrid individuals between Mauremys japonica and Chinemys reevesii by RAPD,
Biogeography 12/ 39-42 （2010年）
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] [責任著者]Kato [共著者]H.,Kishima,K.,Sasanami,T.,Kansaku,N.,Etoh,H.,,Toriyama,M.
[5]. 静岡県で記録されたスインホーキボリトカゲJapalura swinhonis Gunther (Squamqta, Agamidae)
日本生物地理学会報 65/ 9-12 （2010年）
[責任著者・共著者の別] 共著者
[著者] [責任著者]加藤英明 [共著者]細田昭博,大庭俊司,衛藤英男
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[1]. コーヒー豆の亜臨界水処理における化学的研究
日本農芸化学会2011年度大会 （2011年3月） 招待講演以外
[発表者]加藤久喜,稲奈璃沙子,衛藤英男
[2]. 乳酸発酵ソバスプラウトの化学的研究
日本農芸化学会2011年度大会 （2011年3月） 招待講演以外
[発表者]前島靖勲,中津川広樹,青柳康夫,衛藤英男
[備考] 開催場所（京都）
[3]. ウーロン茶および紅茶の亜臨界水処理による高品質化に関する化学的研究
第26回茶学術研究会 （2011年3月） 招待講演以外
[発表者]高橋しほり,呉 援援,屠 幼英,衛藤英男
[備考] 開催場所（静岡）
[4]. カロテノイドによる活性窒素種消去の検討―カロテノイドとペルオキシナイトライトの反応物について―
第52回天然有機化合物討論会 （2010年9月） 招待講演以外
[発表者]衛藤英男,眞岡孝至,加藤久喜,中津川広樹,坪井誠,寺田幸正,松本岳,森啓信,細川雅史,宮下和夫
[備考] 開催場所（静岡市）
[5]. 乳酸発酵ソバスプラウトの機能性に関する化学的研究
日本食品科学工学会第57回大会 （2010年9月） 招待講演以外
[発表者]前島靖勲,市田大樹,青柳康夫,衛藤英男
[備考] 開催場所（東京）
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